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GALETTE DES ROIS

 
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GALETTE DES ROIS
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Il vous faut : 


-125 gr de poudre d’amandes 
-100 gr de sucre 
-100 gr de beurre doux 
-2 œufs 
-20 gr de farine  
-2 pâtes feuilletées 


Comment la fabriquer ? 


-Mélanger tous les ingrédients 
dans l’ordre. 
-Poser la première pâte 
feuilletée au fond du plat et 
déposer le mélange dessus. 
-Ne pas oublier la fève. 
-Poser la deuxième pâte 
feuilletée en collant les bords 
avec un peu d’eau. 
-Faire des trous avec la 
fourchette pour que l’air 
s’échappe. 
-Dorer la pâte feuilletée avec du 
jaune d’œuf. 
-Faire des dessins avec la 
fourchette. 
-Passer au four pendant 30mn, 
thermostat 6-7. 
-Se lécher les babines en 
attendant que la galette soit 
cuite. 
-Et voilà ! C’est fini! Bon appétit! 


Mon 29 Mar 2010 - 13:22
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